Ci, którzy marzą o utracie wagi, wypróbowali już 1000 i 1 sposób na walkę ze znienawidzonymi kilogramami. Jaką dietę można dziś nazwać najskuteczniejszą, trudno odpowiedzieć. Jednak dzięki dużej popularności „odchudzającego” stylu życia i bogatemu doświadczeniu byłych miłośników bułek, ludzkość poznała kilka najskuteczniejszych metod odchudzania, a jedną z nich jest dieta białkowa Dukana.
„Nie wiem, jak schudnąć” – Pierre Dukan
To odważne zdanie stało się wymownym tytułem rosyjskojęzycznej książki o tym, jak skutecznie schudnąć i ustabilizować wynik. Jej autorem jest dietetyk Pierre Dukan, który od wielu lat pracuje nad znalezieniem najskuteczniejszego sposobu na odchudzanie.
Co warto i warto wiedzieć o diecie białkowej Dukana
Dietetyk z Francji Dukan z przekonaniem powtarzał wszystkim „walczącym” o sylwetkę, że aby spalić własne tłuszcze, organizm musi zablokować dostęp do tłuszczów obcych (pochodzących z pożywienia). Zasada ta stała się podstawą metody odchudzania białek Dukana.
Zasada nr 1 – tylko czyste, zdrowe białko
„Organizm potrzebuje zdrowej żywności białkowej” – stwierdził twierdząco francuski lekarz. W tym wypadku białko musi trafić do nas w czystej postaci, bez żadnych tłuszczów, barwników czy innych dodatków. Jakie jest to białko zalecane przez Dukana?
Nie ma tu nic zasadniczo nowego. A jako białko lekarz zaleca:
- chude gotowane lub duszone mięso z cielęciny, wołowiny, drobiu lub koniny;
- produkty uboczne mięsne o podobnym przygotowaniu - wątroba, nerki, serca, ozory itp.;
- ryby i potrawy z nich przygotowane bez oleju, konserwowe, wędzone, gotowane lub duszone;
- owoce morza – ostrygi, krewetki, małże, raki i podobne owoce morza;
- jajka na twardo lub smażone bez oleju;
- niskotłuszczowe produkty mleczne.
W pierwszym etapie jemy wyłącznie czyste białka! Nic więcej! Będziesz musiała wytrzymać 8 - 10 dni i uwierz mi, zobaczysz pierwsze rezultaty, a kiedy je zobaczysz, będziesz chciała więcej i będzie ci jeszcze łatwiej w przyszłości.
Ważne punkty:
- Miłośnicy chrupiącej skórki powinni zapomnieć o swoich upodobaniach kulinarnych – mięso drobiowe należy jeść bez skóry (a lepiej gotować ze skórą).
- Nie można jeść tłustych ryb, ale możliwość pożerania paluszków krabowych nie może nie zadowolić nas!
Zasada nr 2 – im więcej chcemy stracić, tym mniej węglowodanów zjadamy.
Od dawna znany jest szkodliwy wpływ węglowodanów na efekt spalania tłuszczu. Dlatego dieta białkowa Dukana praktycznie wyklucza żywność zawierającą węglowodany. Co więcej, im więcej dodatkowych kilogramów ma dana osoba, tym bardziej rygorystyczne powinny być ograniczenia dotyczące białka. Dukan zaleca osobom bardzo otyłym całkowite wyeliminowanie węglowodanów przez pierwsze dwa tygodnie.
Dukan nie zaleca słodkich napojów gazowanych, dopuszcza jednak lekkie wody gazowane i napoje ze słodzikami.
Zasada nr 3 – więcej wody i spacerów
Picie dużej ilości czystej wody nie jest nowością dla osób odchudzających się. Doktor Pierre nalega, aby zwiększyć spożycie wody do 3 litrów dziennie. Możesz, a nawet musisz pić w dowolnym momencie, także podczas jedzenia.
Tak, i nie będziesz mógł usiąść na kanapie i pozwolić, aby kilogramy zostawiły Cię same! Dukan zaleca dużo spacerów i prowadzenie aktywnego trybu życia.
Cóż, pomyśl o tym, skoro jesteś na diecie, możesz po prostu usiąść na krześle i oglądać telewizję. Nie, to nie zadziała! Wieczorem idź pobiegać lub chociaż na spacer. Jeśli myślisz, że byłeś już w pracy, to pamiętaj: praca nas zabija, a nie uzdrawia!
Ważne cechy diety:
— codziennie należy jeść kilka łyżek otrębów owsianych, aby uzupełnić zapasy błonnika pokarmowego niezbędnego dla narządów i tkanek odchudzających się.
Czy jesteś gotowy, aby rozpocząć dietę? Zatem zaczynajmy!
Czy jesteś gotowa raz na zawsze rozstać się z irytującymi zmarszczkami i cellulitem? Następnie zaczynamy krok po kroku opanowywać metodę Dukana. Pierwszym zadaniem przyszłych właścicieli eleganckich kształtów jest ocena ich pragnień i motywów.
Zrozumienie istoty i celu
Dieta Dukana działa – to fakt. Miliony ludzi na całym świecie związały już swoje życie z tą dietą i obecnie prowadzą wspaniałe, szczupłe życie. Wierzymy, że Tobie również uda się pozbyć zbędnych kilogramów. Uwierz w siebie i Ty!
Przede wszystkim lekarz radzi jasno zrozumieć, dlaczego i czego chce pacjent. Co ciekawe, Dukan sugeruje nie tylko utratę wagi, ale także zaprzestanie przybierania na wadze. Aby to zrobić, musisz dokładnie przestudiować wszystkie zasady tej metody i zaplanować dalsze zachowanie.
Zauważamy, że musisz poprawnie podejść do „swojej” wagi. Uwzględniany jest tak ważny wskaźnik, jak BMI (wskaźnik masy ciała). Według uproszczonego systemu obliczania prawidłowej masy ciała, wzrost należy podnieść do kwadratu i pomnożyć przez 24. Otrzymany wynik to „krytyczny” znak na skali.
Kolejną ważną kwestią jest to, że tylko zdyscyplinowany pacjent może ukończyć wszystkie etapy diety Dukana. Wszystkie zalecenia i zasady tutaj wymagają ścisłego wdrożenia. Dlatego prosimy tych, którzy lubią „od jutra”, aby usiedli z boku.
Czy jesteś gotowy, aby zacząć? Zatem zacznijmy.
Etap nr 1: „Szok”
Od razu pamiętamy o pierwszej zasadzie i jemy wyłącznie produkty z czystego białka: mięso, ryby, drób, jaja i wszystko, co wymieniliśmy powyżej. Przygotowujemy dania na parze, gotowane i duszone. Potrawy białkowe można doprawiać niewielką ilością niesłodzonego sosu pomidorowego lub musztardowego, cytryną lub octem.
Obowiązkowe na tym etapie jest półtorej łyżki otrębów i dwudziestominutowy spacer przynajmniej raz dziennie.
Etap „szoku” może trwać od 2 do 10 dni. Wszystko zależy od Twoich możliwości i pragnień.
Etap nr 2: „Rozcieńczanie”
Po potężnym „trafieniu w tłuszcze” organizm jest gotowy na kolejną fazę, która polega na dodaniu warzyw. Teraz dieta staje się białkowo-warzywna.
Po przejściu pierwszego, ciężkiego okresu białkowego, dodaj do swojej diety warzywa; pomogą rozjaśnić trochę Twoje życie. Ale nie daj się zbytnio ponieść emocjom! Oprócz warzyw zaczynamy spożywać więcej otrąb - 3 łyżki
Cechy tego etapu:
- naprzemienne dni białkowe z dniami warzywnymi i białkowymi. Na przykład dzisiaj można jeść tylko czyste białko, a jutro białko wraz z warzywami;
- zwiększyć otręby do 3 łyżek stołowych;
- Można użyć prawie wszystkich warzyw. Oczywiście nie należy się przejadać. Ale na długi czas będziesz musiał zapomnieć o ziemniakach, kukurydzy, roślinach strączkowych i innych produktach „skrobiowych”;
- Teraz spacerujemy jeszcze intensywniej – 20 minut zamienia się w pół godziny.
Etap rozcieńczania powinien trwać tyle dni, ile potrzeba do osiągnięcia pożądanej wagi. Najczęściej jest to półtora do dwóch miesięcy.
Etap nr 3: „Finał”
Już na tym etapie można poczuć się jak „człowiek” rozcieńczając swoją dietę niewielką ilością owoców, pieczywa czy twardych serów. Możesz jeść dziennie:
- 100 gr. truskawki, 1 pomarańcza lub kilka brzoskwiń;
- kawałek twardego sera;
- trochę ziemniaków, kukurydzy lub grochu.
- picie, spacery i otręby cieszą się dużym uznaniem w tych samych ilościach.
Niezła funkcja:
Najprzyjemniejszą rzeczą w trzeciej fazie są dni postu, czyli dni „ładowania”. Raz w tygodniu możesz dać swojemu organizmowi wypoczynek, zjeść prawdziwy obiad z dodatkiem i deserem, a nawet wypić kieliszek wytrawnego wina.
Ostatni etap musi trwać określoną liczbę dni. Obliczenie ich nie jest trudne; musisz pomnożyć liczbę utraconych kilogramów przez 10. Otrzymana liczba będzie długością trzeciego etapu.
Pod koniec trzeciej fazy intensywność diety maleje. Zatem po upływie połowy jego okresu możesz już podwoić „radość” z zakazanych porcji. Na przykład zjedz świąteczny obiad z alkoholem w poniedziałek i czwartek.
Recenzje diety Dukana
Efekty diety są naprawdę niesamowite. Oto kilka opinii naszych stałych czytelników na temat diety Dukana:
Cudowna dieta! Przestrzegałam wszystkich zasad i w 3 miesiące schudłam prawie 15 kg. Na początku spacery sprawiały mi trochę trudności, ale potem przyzwyczaiłam się do chodzenia do pracy – tylko 10 minut w jedną stronę i z powrotem. Minął już rok, a ja utrzymuję wagę. Wiosną zaczęłam chudnąć, co wszystkim polecam. Dzięki temu jest to prostsze, a owoce i warzywa z ogrodu pojawiają się w sam raz na drugi etap.
Zaczęłam odżywiać się według programu Dukana 2 lata temu. Przez pierwsze 2 tygodnie było ciężko, ale potem było już łatwiej. A teraz nawet nie zauważam, że ten system stał się sposobem na moje życie. Na początku poddałam się i już na pierwszym etapie zaczęłam pomijać obiady. I nagle waga stanęła! Potem przeczytałam w Internecie, że pod żadnym pozorem nie należy robić tego bez uprawnień, w przeciwnym razie organizm może „włączyć funkcję ochronną” i przestać uwalniać nadmiar tłuszczu.
Po nieudanych doświadczeniach z zażywaniem tabletek odchudzających nie miałam już nadziei na odzyskanie normalnej formy. O diecie Dukana dowiedziałam się przypadkowo i nie poczułam entuzjazmu, ale mimo to zdecydowałam się na ostatnią „chińską” próbę. Wynik mnie zadziwił. W pierwszym tygodniu początkowego etapu schudłam 10 kg. Potem oczywiście waga nie spadła tak szybko, ale w ciągu kolejnych 2 miesięcy schudłam kolejne 8 kg. Polecam każdemu, nie pożałujecie!
Kiedy usłyszałam o metodzie Dukana, początkowo nie widziałam żadnych różnic w stosunku do „diety kremlowskiej”. Usiadłem na nim 2 lata temu, jednak schudłem i dostałem wrzodu żołądka. Dlatego byłem sceptyczny wobec Dukana. Postanowiłem spróbować za namową znajomego. Zaczęliśmy więc razem tracić na wadze. Ja ważyłam 81 kg, koleżanka 70. W pierwszym tygodniu nie było prawie żadnych rezultatów - schudłam tylko 1 kg. Ale w drugim etapie ciężar zaczął znikać na naszych oczach. Jesteśmy zachwyceni!
Wypróbowałem system odchudzania Dukana. Mam usuniętą tarczycę i biorę hormony. Po operacji od razu poczułam się lepiej, ale nie mogłam schudnąć. Metoda Dukana okazała się dla mnie w sam raz! Zaczęłam się odchudzać dopiero od drugiego etapu, schudłam zaledwie 11 kg. Dla mnie to super wynik! Teraz ważę 55.